L'Histoire de Catherine
Une passion pour la gastronomie et le partage
Mon Parcours
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, j'ai toujours été fascinée par le pouvoir qu'ont les plats de rassembler les gens et de créer des souvenirs inoubliables. Après plusieurs années d'expérience dans d'autres domaines, et à la suite d'une longue réflexion nourrie par l'envie de donner plus de sens à mon parcours, j'ai décidé de créer L'Instant Partage au sortir de la période du Covid. Cette période particulière a renforcé ma conviction que les moments de convivialité sont essentiels et précieux. C'est ainsi qu'est né L'Instant Partage, pour offrir à Reims et ses environs un service de traiteur qui allie qualité, authenticité et convivialité, en mettant l'humain et le plaisir de partager au cœur de chaque événement.
Chaque événement est unique, et c'est ce qui me passionne dans mon métier. Que ce soit un mariage intime, une grande réception d'entreprise ou un simple repas en famille, je m'engage à créer des moments de partage authentiques autour de plats préparés avec soin et générosité.
Mon approche est simple : des produits frais et locaux, un savoir-faire artisanal, et une écoute attentive de vos envies. Je crois fermement que la qualité d'un repas ne se mesure pas seulement au goût, mais aussi à l'émotion qu'il procure et aux souvenirs qu'il crée.
Mes Valeurs
Partage & Convivialité
Créer des moments de connexion authentique autour de la table, où chaque convive se sent accueilli et choyé.
Qualité & Excellence
Sélection rigoureuse des produits, techniques culinaires maîtrisées, et présentation soignée pour chaque prestation.
Produits Frais & Locaux
Privilégier les circuits courts et les producteurs de la région pour garantir fraîcheur et soutenir l'économie locale.
Personnalisation
Chaque client est unique. J'adapte mes prestations à vos goûts, votre budget et vos contraintes alimentaires.
Fait Maison
Tous mes plats sont préparés dans mon atelier. Pas de produits industriels, que de l'artisanat et du savoir-faire.
Mon Approche
Comment je travaille avec vous
Écoute & Conseil
Nous échangeons sur votre événement, vos envies, votre budget. Je vous conseille et vous guide dans vos choix.
Création du Menu
Je compose un menu personnalisé qui reflète vos goûts et s'adapte à vos convives et à la saison.
Préparation Artisanale
Tous les plats sont préparés avec soin dans mon atelier, avec des produits frais sélectionnés avec attention.
Service Impeccable
Livraison ou service sur place, je m'assure que tout se déroule parfaitement pour que vous profitiez pleinement.